Kopi: Tanaman Komoditi Paling Seksi

Keberadan cafe kopi saat ini memang sudah sangat menjamur. Di setiap tikungan, sudut kota, sudah dipastikan ada banyak cafe kopi yang digandrungi anak muda. Hanya untuk saling menyampaikan obrolan ringan, berkeluh kesah tentang perjalanan hidup, atau menjadi tempat yang pas untuk menyendiri sambil mengamati barista yang lihai menyeduh kopi.

Kopi yang diolah, diseduh, dan yang berada diatas meja kita adalah kopi pilihan. Berasal dari biji merah siap panen, dikupas, dijemur, disangrai, dibubukan, diseduh dengan mesin-mesin terpilih, agar kopi yang dihasilkan pas dan sesuai keinginan pemesan.

Setiap proses adalah pilihan. Mau dipanen kapan, diolah dengan metode apa, dijemur sampai kadar air berapa, disangrai sampai level mana, dibubukan sehalus apa, diseduh dengan cara apa. Lalu diminum siapa? Semua adalah pilihan.

Satu hal yang sudah pasti pun akan memberikan hasil yang berbeda karena perspektif manusia tidak selalu sama.

Jika kesamaan yang selalu menjadi standar kebahagiaan, lantas bagaimana kita bisa menikmati indahnya hidup dalam keberagaman?

Kebetulan, penulis juga sedang mengembangkan usaha kopi dari mulai hulu di kebun hingga dalam bentuk kopi bubuk. Silakan kunjungi websitenya di Kopi 76. Atau beli kopinya di Shopee Kopi 76 dan Tokopedia Kopi 76. Terima Kasih.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *